Hotel Almacruz inaugura su nuevo restorán Make Make de la mano del Chef Juan Morales
En el contexto de los 42 años de Hotel Almacruz, primer hotel de Santiago que está en proceso de certificación […]
Sergio Ahumada, nuevo Chef Ejecutivo de Santiago Marriott Hotel
Después de 19 años en el extranjero, Sergio Ahumada vuelve a su país natal, Chile, para sorprendernos con una nueva […]
Asadores de todo Chile abrirán competencia de Parrillas 2022 En la región del BioBio
El 26 y 27 de marzo, 20 equipos de los mejores parrilleros profesionales del país, se reunirán en la localidad […]
Niko Street Food: El sabor de las calles del mundo ahora en Barrio Italia
Tras recorrer diferentes países y probar su gastronomía, Nicolás Gárate decidió reunir una selección de sabores callejeros del mundo en […]
Covercook ´N Cocktails Cocinando con Emilio Peschiera
Desde COVERCOOK ´N COCKTAILS el chef Emilio Peschiera se ha reinventado en estos tiempos cambiantes para el rubro gastronómico. “El […]
Connie Achurra y Viñedos Veramonte proponen la mejor receta para celebrar el día del Pinot Noir
Viñedos Veramonte, (@vinedosveramonte), en su búsqueda por complacer los paladares más exigentes, elabora vinos expresivos de su lugar de origen, […]
#CocinandoconVIU “El Arte de Comer Bien”, el recetario digital que Viu Manent regala para renovar los sabores de esta cuarentena.
Durante los últimos meses la cocina ha sido uno de los lugares donde más tiempo hemos pasado y después de […]
Cómo armar un brunch en casa
El concepto brunch comenzó a usarse en los últimos años en Chile, esta idea llega a romper con los estándares […]
Tres ideas para sorprender este día del padre con experiencias en torno al vino y la gastronomía
Este Día del Padre renueva la celebración y adáptala a los nuevos tiempos, donde la distancia es protagonista. Viña Viu […]
Ante el aumento en el consumo de jamón serrano: Preparaciones de pizzas en base a productos de cerdo español de capa blanca
El chorizo español, el lomo embuchado, el salchichón español salami o fuet son ingredientes clásicos a la hora de hacer […]
Guisos de Otoño By Rudi Scholdis
Ya llegó el otoño, y con él las lluvias y las bajas temperaturas. Nuestro chef belga, Rudi Scholdis, propone dos […]
TODO A LA PARRILLA Un recetario indispensable para todo amante del asado
“Choclos asados con mayonesa de albahaca, tostadas de erizos a la parrilla, chuletas con mermelada de ciruelas o un postre […]
¿Y si Perú Abraza Perú?
Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus historias y secretos con los emprendedores gastronómicos […]
Chile ya tiene representante para las eliminatorias al mundial de gastronomía 2020
Homero Burgos fue el vencedor en Categoría Menú del XXXII Concurso Nacional de Gastronomía y será el representante nacional en […]